Con entrada y estacionamiento gratuita, este domingo 11 la localidad de Rawson será el escenario de la quinta Fiesta del Alfajor.

El encuentro se desarrollará en la plaza principal, desde las 11:00 y hasta las 19:00, con una programación para disfrutar en familia.

El Teclado Radio habló con la directora del Centro de Educación Agraria Nº 29, Vanessa Quevedo, que contó: “Mañana a las 11 damos comienzo a la quinta Fiesta del Alfajor en la localidad de Rawson. Este año tenemos 50 pasteleros de 30 localidades distintas y 44 variedades de alfajores”.

Quevedo detalló que “se va a premiar al mejor alfajor y al mejor stand. Cada puesto entrega un alfajor que lo represente y con eso van a estar participando del concurso”. Así, detalló que, entre la gran cantidad de variedad de dulces, habrá opciones de chocolate con nuez, de frutilla, de membrillo, con relleno de banana o un toque de whisky. 

“Este año esperamos mucha gente. Rawson es un pueblo de 2000 habitantes y la fiesta le da mucha vida al pueblo. Hay gente que alquiló hospedaje en la localidad. El año pasado se vendieron 14 mil alfajores”, resaltó.

En esta oportunidad, la organización está a cargo de la cooperadora del centro de Educación Agraria número 29, que dirige la propia Quevedo y que ofrece cursos de elaboración de alfajores regionales y capacita a los vecinos para que aprendan a hacer alfajores y pueda desarrollar sus propios emprendimientos. 

También dictan cursos de manipulación de alimentos “para que está todo esté en regla”. “Es importante el crecimiento de ellos como emprendedores y de nosotros como pueblo”, destacó.

La fiesta se complementará con baile de danzas folclóricas; parrilla; charla sobre manipulación de alimentos; clase abierta y gratuita de elaboración de alfajores y un show musical de Kuki Errante.

“Vamos a tener un jurado de lujo que son 3 personas que fueron miembros del mundial del alfajor y una referente pastelera de Chilvilcoy”, contó.

Y concluyó: “El primer premio es una cocina industrial, el segundo premio un horno eléctrico y el tercer premio una batidora industrial.  Vengan en familia, con un mate y una reposera para pasar un hermoso día”.