21 Nov 2024 - Edición Nº2767
La Plata, Bs As
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La Noche de los Almacenes es una de las fiestas populares más importantes de la Provincia de Buenos Aires. Roque Pérez, ciudad ubicada a apenas 130 kilómetros de la Capital Federal, en el corazón de la pampa bonaerense, la festeja cada primer sábado de enero, cuando los pintorescos almacenes rurales ubicados en los alrededores del pueblo abren sus puertas y centenares de personas llegan para disfrutar de la excelente gastronomía bonaerense y la música local.
La noche más larga de Roque Pérez es la del 7 ya que se extiende hasta el amanecer en los patios de las antiguas pulperías y locales de ramos generales, donde antaño y aún hoy llega el hombre de campo a comprar sus mercaderías. Sucedía en la época en que se andaba a caballo y carreta y aún hoy, en una parada del trabajo, los paisanos atan sus animales en la entrada para disfrutar un trago mientras vacas, terneros, ovejas y chivitos pastan afuera.
Al compás de la música comienzan a girar las empanadas cortadas a cuchillo y se empieza a calentar la fogata del asador con pinchos, esperando a miles de comensales que, ante la variedad, no sólo visitan un local, sino que circulan hora tras hora por todo el circuito de la Paz Chica y Carlos Beguerie.
La Querencia, el Almacén de Ramos Generales La Paz, La Estafeta, El Gramiyal, el Bar Lasca y el antiguo Almacén San Francisco, que aún se conserva en adobe como en el 1900, alistan -entre otros- sus tenedores para atender miles de comensales que esa noche de verano buscan no sólo divertirse sino disfrutar de una velada estrictamente campera, con poca luz y mucha imaginación.
Algunos de los viejos locales se especializan en cazuelas y picadas, otros suman pastas caseras y fiambres. En ninguno falta la cerveza artesanal o incorporan cordero o lechón además de nuevos platillos para vegetarianos y celíacos –beneficios de la modernidad.
Camino a Beguerie está El Gramillal y más allá La Perla como La Juana, abren sus puertas y revolucionan el pueblo ya que instalan mesas y sillas en jardines y patios aledaños porque todos saben que se sirve uno de los mejores asados al asador de la región.
En Roque Pérez hay nuevas y renovadas propuestas para alojarse y disfrutar de varios días de paseos y actividades, luego de la gran fiesta. Un ejemplo es la Hostería Rural Ñacurutú, ubicada en el km 136.5 de la Ruta Nacional 205, Paraje La Paz, se accede recorriendo tan sólo 100 m de camino mejorado. Rodeada de un hermoso entorno rural, desde la hostería se accede a diversas opciones como recorridos por la zona donde realizar avistamientos de diversas especies animales, así como sitios de interés histórico y cultural. También ofrece la posibilidad de realizar una cabalgata sin cargo. Tiene una capacidad máxima de hasta 20 personas, para las cuales hay 3 departamentos familiares y 2 cabañas para parejas. Completa la propuesta un amplio quincho equipado en el que se ofrecen bebidas frescas, picadas y un "Almacén de ramos generales" con elementos básicos para facilitar la estadía. Otra opción es la Estancia La Dulce, a 6 kilómetros del centro de Roque Pérez ubicada en la Ruta 205 km 145. Extendida en un campo de 20 hectáreas, la estancia ofrece una inmensa piscina de hormigón donde se instaló una pérgola que aún persiste. Además del casco totalmente restaurado con varias habitaciones, La Dulce ofrece casa de huéspedes, un salón de eventos y dos galpones. El Hotel Mayoral, ubicado en pleno centro de la ciudad, sobre el Acceso Pedro Gutiérrez, fue totalmente renovado y cuenta con unas 20 habitaciones con baño privado. Al momento sólo ofrece alojamiento con desayuno, wifi y estacionamiento.
Estancia Los Alamos ofrece alojamiento para hasta 24 personas entre sus dormís, cabañas y habitaciones cálidamente decoradas. Como opcional, la Estancia organiza paquetes de dos o tres noches con actividades incluidas. Aceptan mascotas.
Roque Pérez tiene atractivos todo el año, pero en primavera y verano se disfruta al máximo la vida al aire libre, combinada con una excelente oferta gastronómica. En el centro de la ciudad la historia convoca hasta el Museo Casa de la Infancia del General Juan Domingo Perón. El Rancho, como lo llaman los lugareños, fue testigo del nacimiento del segundo hijo del Coronel Mario Tomás Perón y su esposa, Juana Sosa, el 7 de octubre de 1893, quien dos años después sería anotado en la ciudad de Lobos ya que en su cuartel no había registro Civil. Ya en su Juventud, Perón sería Presidente de todos los argentinos y modificaría parte de la historia nacional.
La otra atracción se reúne el segundo domingo de cada mes en la plaza central de la ciudad y es el Mercado Bien Auténtico, hecho por productores para la comunidad y en el cual no sólo se pueden conseguir artesanías locales sino disfrutar de cocina en vivo, comidas típicas, bebidas artesanales, juegos, murgas, artistas y un amplio sector de Ludoteca para niños además de un show de cierre.
En el Circuito La Paz Chica, a 13 km del centro, se puede visitar el Cine Club Colón, construido por Jerónimo Coltrinari por el 1933, en ladrillo a la vista asentados en cal. El edificio no sólo atrae por sus características sino por su ubicación, que lo transforma en el único cine teatro rural de la Provincia de Buenos Aires. Allí se realizaban carreras de sortijas, domas, cuatreras y también casamientos y banquetes. Muchas de esas actividades se mantienen hoy y a ellas se les suman piezas de teatro con artistas locales e invitados, proyección de cine como el Festival de Cine anual y campeonatos de truco entre otras actividades de fin de semana.
Para completar el día, caminar las calles del pueblo es volver a sentir aquellos atardeceres bucólicos de silencio donde uno escapa al sol del mediodía, visita la iglesia tan sencilla y bella, o descubre las viejas casonas de estilo recicladas.
Cada fin de semana del año hay una excusa para visitar Roque Pérez. Si uno desea quedarse a dormir es posible alojarse en sus casas de familia, cabañas o en la bella Estancia La Dulce. Visitarlo es disfrutar de las sombras de la tupida arboleda o del perfume de los cerezos que florecen al comenzar cada primavera. Cada mediodía de fin de semana es una invitación al placer de la comida de la abuela y cada tarde es el descubrimiento de una vida campera que a los citadinos nos resulta placentero por sus colores y sus silencios.
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