En el marco de la Feria Mate.ar, que se desarrolló en el predio de La Rural en Palermo, Ciudad de Buenos Aires, se eligió al “Mejor cebador de mate” de la provincia de Buenos Aires.

Se trata de Horacio Fernández, oriundo del municipio de Las Flores, ubicado en el centro del territorio bonaerense y perteneciente a la Quinta Sección electoral.

El triunfador del concurso aseguró que desde muy joven suele ser elegido como el "cebador designado" en mateadas familiares o con los amigos, donde la preferencia es el mate amargo y preparado con yerba mate con palo.

 "El secreto es comenzar despacio y cebar al costadito de la bombilla, y luego seguir cebando ahí", señaló, explicando que no mojar toda la yerba al comienzo del procedimiento es clave para obtener un producto con buen sabor e intensidad constante.

El concurso fue organizado por el Museo de la Yerba Mate, que está ubicado en el balneario Reta, en Buenos Aires e integra la Asociación Ruta de la Yerba Mate.

Fernández relató que había quedado en segundo lugar en el concurso de la Fiesta Nacional del Mate. "Estuve en Paraná, Entre Ríos, y obtuve el segundo premio y ahora se dio la revancha logré el primer premio", recordó. [El Teclado]