Con gran cantidad de stands gastronómicos, espectáculos artísticos y la participación de chefs, este sábado 5 y mañana domingo 6 de octubre se lleva adelante en la capital provincial la Fiesta del Alcaucil. ¿Dónde exactamente? En el playón de la Estación Provincial Meridiano V, ubicado en 17 y 71.

Durante ambas jornadas, vecinos, turistas y familias enteras podrán recorrer un patio de comidas con platos elaborados en base al producto estrella del cinturón hortícola platense, y también disfrutar de música en vivo, shows de baile y clases de cocina.

Además, se realizarán degustaciones y atractivos sorteos para todo el público, habrá productos frescos a precios promocionales, y los participantes tendrán la posibilidad de conocer y probar bebidas naturales y medicinales de alcachofas.

Este sábado 5 y domingo 6 de octubre te esperamos en el playón de Meridiano V para disfrutar del producto estrella del cinturón hortícola platense. ???
?? Shows, stands gastronómicos, venta de alcauciles frescos y una gran variedad de platos elaborados por chefs reconocidos. pic.twitter.com/FFTXNHjL0T

— Municipalidad de La Plata (@LaPlataMLP) October 1, 2024

Consolidado como uno de los festivales más importantes de la región y con una convocatoria que supera los 20 mil asistentes por edición, el evento que vuelve este año al histórico barrio de 17 y 71 se realiza desde el 2007 para promover la gastronomía de la ciudad, fomentando el turismo y fortaleciendo la identidad local.

El mismo es organizado por la Asociación Alcachofas Platenses, que aglutina a los productores locales y promueve la excelencia del cultivo, en conjunto con diversos organismos y la Municipalidad de La Plata a través de las secretarías de Producción y Cultura, la Subsecretaría de Coordinación y el Ente Municipal para la Actividad Turística.

En la actualidad, el alcaucil cuenta con la "indicación de origen" debido a su producción única en la región, perfeccionada desde su introducción a principios del siglo XX con técnicas innovadoras, como el riego por goteo y un exclusivo sistema de distribución. La Plata es el mayor productor nacional.